Zakynthos; het eiland van de olijfbomen!

Naast toerisme is de olijfproductie al jaren de belangrijkste bron van inkomsten voor Zakynthos. Er groeien zo'n 2 miljoen (!) olijfbomen op het eiland. Het is prachtig wandelen of fietsen langs de vele olijfgaarden. Je ziet bomen, soms honderden jaren oud, met stammen die de meest fascinerende vormen hebben. Wat de producten betreft, allereerst worden er diverse soorten olijfolie van gemaakt. De olie wordt ook gebruikt in allerlei schoonheidsproducten.

Als je in de herfst langs de olijfgaarden loopt, kun je ook zien hoe de olijven worden geoogst.

Het productieproces wordt in de onderstaande video uitgelegd.

Op Zakynthos kunt u ook het olijfpersmuseum bezoeken , waar u de ontwikkeling van de olijventeelt kunt zien.