Een kijkje in de vruchtbare rijkdom van Zakynthos; geniet en proef!

Naast toerisme is landbouw een belangrijke bron van inkomsten voor de inwoners van het Griekse eiland Zakynthos. Het eiland is ongelooflijk vruchtbaar: de vele voedingsstoffen in de bodem in combinatie met het klimaat – regen in de wintermaanden en warme, droge zomers – zorgen ervoor dat er gemakkelijk een groot aantal groenten, bomen en planten kan worden geteeld.

Het eiland staat bekend om zijn vele fruitbomen:

vijgen, citroenen, sinaasappels, amandelen, walnoten, olijven, granaatappels en druiven.

De bevolking van het eiland verbouwt veel fruit en groenten voor eigen gebruik, zoals tomaten, courgettes, aubergines, bonen en (water)meloenen. Er zijn ook heerlijke typische gerechten uit Zakynthos, die soms verband houden met bepaalde religieuze tradities.

Zo wordt er in de aanloop naar Pasen selectief gevast.

Bepaalde producten worden niet geconsumeerd en andere worden alleen tijdens die periode bereid, zoals een gerecht van gedroogde vis met aardappelpuree.

De landbouwbedrijven zijn verenigd in coöperaties, een vorm van zelforganisatie die tot doel heeft de economische macht te vergroten en schaalvoordelen te realiseren. De coöperaties zijn verenigd in de 'Zante Agricultural Cooperatives Union', die in 1920 werd opgericht.

27 coöperaties zijn verenigd met in totaal 2.150 boeren, die elkaar op deze manier versterken bij de verkoop van hun producten. Ze beheren gezamenlijk een rozijnenfabriek, olijfolie-bottelarij, een wijnmakerij en een winkel voor landbouwbenodigdheden. Ze zetten zich ook in om lokale producten te gebruiken in restaurants en te verkopen in winkels op het eiland en daarbuiten.

De vrouwencoöperatie Melissiotises in het bergdorp Kiliomenos heeft daar een eigen winkel, waar ze verschillende regionale producten verkopen, zoals olie, wijn, honing, kaas, jam, zeep en kaarsen.

Tijdens de excursies met Experience Zakynthos neemt onze gids, die op het eiland is geboren en getogen, u mee naar deze traditionele bedrijven.

We bezoeken ook een kaasfabriek en u kunt de lokale wijn proeven die in deze vaten wordt bewaard.

Naast de prachtige wandelingen in de natuur, leert u ook meer over de tradities, cultuur en het dagelijks leven op het eiland.